História
Na época do surgimento da localidade Buriti, antigo nome do município de Ipiranga do Piauí, a exploração da mandioca era um grande negócio. Muitos comerciantes de origem italiana vieram do Ceará e fixaram residência no local. A maniçoba tinha mercado garantido e preços elevados, o que fez a população prosperar. Em 1946, houve a queda no comércio da maniçoba.
Com a falência dos comerciantes, a lavoura foi a solução de subsistência para a população. A vegetação local é predominantemente de caatinga arbórea e campo cerrado, com clima tropical semi-árido e período seco variando entre sete e oito meses. O forte, atualmente, na cidade é o comércio de doces. A fabricação de doces artesanais é incentivada e a comercialização é facilitada dentro e fora do Estado.
Geografia
Localiza-se na microrregião de Picos, mesorregião do Sudeste Piauiense. O município tem 9.000 habitantes (2007). Foi criado em 1960
Clima
Uma agradável surpresa é o clima de Ipiranga. Embora durante o dia possa fazer bastante calor, à noite a brisa refrescante torna a temperatura amena, o que faz a cidade ser procurada por alguns, de outras regiões do Estado, para fugir do calor característico da região.
